Javier Hervier es un joven emprendedor de Río Grande que comenzó poco tiempo antes de la pandemia a criar codornices, el proyecto incluye la producción de ponedoras y el aprovechamiento de la carne.
Como la mayoría de los productores, Javier necesita potenciar el negocio para abastecer al mercado local.
En nuestro país necesitamos menos regulaciones fiscales, simplicidad y medidas de apoyo destinadas al campo, a la industria y a las economías regionales. Esto implica menos leyes, pero de mucha mejor calidad.
